Jeg er egentlig ikke den store tilhænger af hele Mors Dag-konceptet, men når jeg nu glemmer at give hende blomster de 364 andre dage om året, så var det vist på sin plads i dag.

Som tak fik jeg et ordentligt bundt friske rabarber med hjem, der fluks blev forvandlet til min yndlingsdessert: rabarberskum. Opskriften er fra den fantastiske kogebog “Suveræne Succeser” af Sonja Bock og Tina Scheftelowitz. Titlen taler for sig selv