Vi er landet i sofaen efter et par dage i sommerhus ved Næsby Strand. En 60 års fødselsdag blev fejret med pomp og pragt og med Storebælt som bølgende baggrundstæppe. På hjemturen stoppede vi ved Stillinge Strand og forsynede os hos Cirkus Is. Et pastel-paradis og evigt god is fra Vebbestrup. I morgen vil jeg nyde den sidste pinse-fridag. Jeg skal bekæmpe vasketøjsbunkerne, motionere flimmerkassen og ikke mindst sortere i alle mine New York minder. Gem Gem
Lucky me
Onsdag var lige et hak bedre end de andre feriedage. Det var nemlig min fødselsdag, og jeg blev forkælet til op over begge ører. K og hele familien tog fusen på mig, da de overraskede mig med et spritnyt kamera. Et lille, fikst Olympus Pen, som jeg kan tage med mig overalt uden at slæbe mig en pukkel til. Jeg kunne ikke have ønsket mig en bedre gave. Men nu er det forfra i kamera-skolen, og I må bære over med mig, indtil jeg får overtaget. Resten af dagen blev fejret med jordbærtærte, øl på The Wharf og fransk forkælelse på Bistro 59; en af vores små yndlings lommer i Aalborg. Vi måtte vralte derfra ovenpå den lækreste 3-retters menu, hvor chokoladefondanten satte det perfekte punktum.
Mande(l)drøm
To af de allerbedste fyldte år i mandags. Min mor og min K. Den ene blev fejret i Skive i søndags, mens den anden blev fejret på dagen med fælles fridag, flag og flødeskum i lange baner. Han havde bestilt en mandeldrøm med hindbærskum og friske bær. Jeg måtte operere uden springform, så udtrykket blev lidt mere rustikt end håbet, men smagen fejlede ingenting. Selv jordbærrene, der ikke just er i sæson, smagte overraskende godt. Fup og fidus tilsat fløde, så glemmer man rent, at det kun er forår. Opskrift og inspiration er hentet lige her.